キトサンについて

キトサンの性質を一言であらわすと

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キトサンの性質を一言であらわすとしたら、ものを「掴む」あるいは「挟む」といった表現

が適当かと思います。

つまり、掴める物質を見つけると、すぐにそれを包み込むように挟んで

結合してしまいます。

こうした性質をキレートといいますが、それが体内に入っても他の物質には

見られないような様々な特徴的な作用をもたらします。

例えばこれまでの数多くの研究から、

ラットを使った実験でもキトサンを餌に10%添加して飼育すると、

放射線物質[ストロンチウム)を経口投与しても、わずか一日後には、

実験確認されています。

 

 

 

 

今後の研究の

進展により、さらに新たな作用が発見される可能性も十分あるのです。

 

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