「 月別アーカイブ：2014年09月 」 一覧

もちろん必要なんです！ そもそも人間は、太古の昔からキチンを自然のなかで 無意識のうちに摂取してきました。 キチンはカニやエビなどの甲殻類や昆虫、キノコ類などに 豊富に含まれています。 が人間はこのキ ...

数年前にあれやこれやといろんな健康食品が次々と登場するなかで、キチンキトサンが 一大ブームを起こしたことがありましたが、そのブームはあまり続きませんでした。 その理由の一つはブームにノッて数多くの企業 ...

キトサンの性質を一言であらわすとしたら、ものを「掴む」あるいは「挟む」といった表現 が適当かと思います。 つまり、掴める物質を見つけると、すぐにそれを包み込むように挟んで 結合してしまいます。 こうし ...

私たち人間にとってカニ殻は、単なるやっかいなゴミでしかありませんでした。 それが今や、人類にとって有用な資源になりうることがわかったのです。 カニ殻に含まれるキチン質には人体に有用な成分があることがわ ...

今や健康食品の中でも人気を誇るキチン・キトサン その知名度は健康食品の雄といっても過言ではないです。   キチン・（chitin)ですがこれはカニやエビなど甲殻類の甲羅に 含まれる主要な成分 ...